Entre les deux dernières campagnes, les surfaces en céréales bio reculent de 6 %, selon FranceAgriMer, dont – 13 % pour le blé. « Les 73 000 tonnes de blé bio produites sont inférieures à la demande des meuniers. Les importations de blé bio ont atteint 35 000 tonnes. » En revanche, le nombre de fermes engagées dans l’agriculture biologique a progressé de 13 288 fin 2008 à 16 400 fin 2009, une tendance à la hausse qui suit celle de la consommation de produits bio en France, selon l’agence bio.

Réussir Grandes Cultures Mars 2010 - 19/03/10